OLIMARUM 2020
VINO DE AUTOR
AÑADA: 2020
VARIEDAD: Tempranillo 100%
CRIANZA: 12 meses en barrica de roble francés
ALCOHOL: 14,5%
PRODUCCIÓN: 16.364 botellas numeradas
PREMIOS: Zarcillo de Oro 2023
Contiene sulfitos
NOTAS DE CATA:
Vino con un color muy atractivo rojo picota con ribete violáceo limpio y brillante, de capa media-alta.
En nariz se presenta con abundantes notas de frutos rojos y negros, fresa, frambuesa, mora y arándanos, así como sutiles notas de cerezas en licor, bien ensambladas con el cacao, vainilla, especias y toques balsámicos aportados por la madera tras un año en barricas de roble francés.
En boca destaca su carácter frutal y de taninos dulces, inundando de sensaciones de mora y frutos del bosque. Gran carnosidad y frescura que le aporta el equilibrio entre tanino y acidez, redondo, sedoso y con un agradable sabor a vino.